Bee.O Café apresenta inovações no mundo dos ovos de chocolate

O Bee.O Café, estabelecimento localizado no charmoso bairro do Mercês na capital paranaense e já reconhecido pelos curitibanos por sua excelência em panificação e confeitaria artesanal, preparou um menu especial de ovos de Páscoa que mescla tradição com a inovação de sabores inusitados.  Sob o olhar atento da chef Anna Cury, especialista em confeitaria que comanda o Bee.O Café, a casa não apenas segue as tendências, mas também as dita, estando sempre atenta às preferências dos consumidores curitibanos. “Incluímos no cardápio os sabores que todo ano são pedidos pelos clientes, mas também trouxemos novidades pois sabemos que o público gosta de explorar novidades gastronômicas”, explica a chef.

Um dos destaques inovadores em sabor é o ovo autoral Bee.Ovo, uma criação que leva o nome da casa e assumiu o protagonismo na categoria Ovos Inteiros. Esse ovo de Páscoa traz cascas de chocolate meio amargo recheadas com chocolate Speculoos e crocante de honeycomb, equilibrando doçura e crocância de forma inovadora. Para os mais curiosos e aventureiros, o ovo Batatinha Crocante traz uma proposta original ao fundir batatinhas com chocolate meio amargo, criando uma experiência gustativa única. Já para os pequenos, o Ovo Coelho Kids promete diversão e sabor com suas cascas de chocolate branco e interior de Nutella crocante.

      Bee.Ovo, uma das estrelas do cardápio de Páscoa do Bee.O Café. Crédito: Jen Franca

Durante esta temporada festiva, o público poderá se deliciar com opções como o Pink Lemonade, que traz uma casca crocante de chocolate branco recheada com creme de limão siciliano e uma geleia de frutas vermelhas que oferece uma explosão de sabores refrescantes. Outra delícia do cardápio é o Ovo de Chocolate Branco com praliné de avelã e creme de coco queimado. Para os que apreciam o pistache, ingrediente que conquistou o paladar dos brasileiros nos últimos anos, o ovo Pistacchio vai surpreender ao misturar o caramelo de pistache e Nutella de pistache dentro de uma casca crocante de chocolate branco. Além disso, o Bee.O Café oferece uma opção vegana, o Ovo Castanhas, feito com chocolate vegano e recheado generosamente com castanhas e uma saborosa pasta de amendoim, mantendo a intensidade e riqueza dos sabores naturais.

Já na categoria Ovos de Colher, que por si só já é uma atração à parte, o Bee.O Café manteve no cardápio o tradicional Bombom de Morango, que combina cascas de chocolate meio amargo com brigadeiro branco e morangos frescos. Outra opção é o Mil folhas de Pistache e Morangos, que traz à tona a harmonia entre a crocância do chocolate branco e a suavidade do pistache, além dos sabores Bolo de Cenoura e Creme brulée com frutas vermelhas, que também estão sempre entre os favoritos do público.

Ovo inteiro Pink Lemonade (à esquerda) e Ovo de Colher de Creme brulée com frutas vermelhas (à direita): opções para todos os gostos. Crédito: Jen Franca

“Estar alinhado com as tendências internacionais e o paladar local é crucial. Além do sabor impecável, cada ovo é artisticamente confeccionado para ser um presente visualmente encantador”, finaliza a chef Anna.Para conhecer o cardápio de Páscoa completo do Bee.O Café, siga: @beeocafe

Sobre a Chef Anna Cury

Anna Cury, filha de cozinheira, herdou o amor pela culinária desde cedo. Aos 14 anos, iniciou sua carreira na confeitaria e panificação, dividindo-se entre o negócio da mãe e outras oportunidades. Formou-se em Administração pela UFPR para fortalecer suas habilidades em gestão, um pilar essencial na gastronomia. Sempre em busca de novos aprendizados, Anna especializou-se em confeitaria, criou a Artesan, que liderou por três anos, e atualmente é a força por trás do Bee.O Café, do Grupo Acuro, transformando-o num ponto de encontro que combina tradição com inovação.

Sobre o Bee.O Café

O Bee.O Café encanta com sua fusão de café fresco e a arte da panificação e confeitaria artesanal. Cada detalhe da casa foi cuidadosamente planejado para transformar interações cotidianas em experiências memoráveis. O estabelecimento destaca-se pelo frescor e pela qualidade dos ingredientes, oferecendo sabores que aquecem a alma. Seu ambiente, elegantemente relaxante e acolhedor une leveza, sociabilidade e autenticidade. O Bee.O Café faz parte do Grupo Acuro, liderado pelos empresários Clemilda Thomé e pelo chef executivo Lênin Palhano, que também é responsável pela operação do Feér Restaurante e do restaurante Trama.

Serviço

Endereço: Rua Jacarezinho, 636, Mercês, Curitiba – PR.

Horário de Funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 20h.

Telefone: (41) 3023-4808

Estacionamento disponível no local.